Cafea

Cafea

Cafeaua Alfreo este prăjită în laboratorul nostru, după rețete proprii, din amestecuri 100% naturale de Arabica și Robusta. Monodozele E.S.E. (44 mm) de 7 g vin în cinci blenduri, iar cafeaua boabe în patru blenduri, în pungi de 1 kg. Alege amestecul potrivit pentru acasă, birou sau HoReCa.
Filtrează după

13 produse
Filtrează și sortează
Filtrează și sortează

13 produse

clar

13 produse

Alfreo = cafea 100% NATURALA

Cafea de cea mai bună calitate: blendurile noastre speciale de cafea espresso sunt preparate în laboratorul nostru, după rețete proprii de amestecare și prăjire a celor mai bune soiuri de boabe Arabica și Robusta. Poți alege dintr-o varietate de sortimente, în funcție de preferințe sau de momentul din zi în care dorești să savurezi un espresso perfect.

De ce espresso?

Numele deja spune totul: în limba italiană, un espresso este sinonim cu  “făcut pe loc”. Pentru cunoscători, espresso-ul reprezintă esența preparării cafelei: o licoare bogată, plină de arome și în același timp catifelată, cu un strat natural de cremă ce acoperă lichidul echilibrat și intens de sub ea. Formula autentică de preparare a unui espresso, deși simplă la prima vedere, ține nu doar de execuție și experiență, ci și de talent. Un jet de apă fierbinte trece cu presiune de peste nouă atmosfere prin șapte grame de cafea măcinată și presată în filtru. Rezultatul: nu mai mult de 30 de ml de pură plăcere senzorială. Arta unui barista stă în rafinamentul măcinării, în cantitatea de cafea pusă cu precizie alchimică în filtru, în presiunea cu care jetul de apă infiltrează cafeaua, în timpul de curgere, în temperatura apei, în pregătirea și încălzirea ceștii în care va fi savurată cafeaua. În toți acești pași, perfecțiunea este atinsă doar prin echilibru. Această metodă face din espresso o băutură intensă, cremoasă și aromată cu un bogat conținut de substanțe benefice organismului și puțină cofeină. Contrar opiniei populare, cu cât o cafea este mai scurtă, cu atât este mai sănătoasă.

Alfreo = espresso perfect, CONSTANT!

Îți garantăm că te vei bucura de o aromă maximă și constantă în fiecare ceașcă de cafea Alfreo, prin grija pe care o acordăm fiecărui detaliu ce compune lungul drum al bobului de cafea proaspăt cules până la transformarea sa în monodoza de espresso.

Fiecare pas al procesului este atent supravegheat: selectarea celor mai bune soiuri de cafea, prepararea unor blenduri perfect echilibrate, prăjirea boabelor, măcinarea, dozarea și ambalarea cafelei în sistemul de monodoze E.S.E. (Easy Serving Espresso).

Am ales această soluție, care pe lângă conveniența utilizării sale, oferă în plus și siguranța unui sistem ce nu permite abateri de la standardele de calitate – doza de cafea, cantitatea de apă, presiunea de extracție și temperatura rămân mereu constante – garantând astfel în fiecare ceașcă o cafea mereu proaspătă și aromată, precum cea ieșită din mâinile unui barista priceput!